quarta-feira, 11 de abril de 2007

Ravioli Vapt-Vupt

Em dia sem "secretária do lar" e com uma gripe "do cão", sem voz, com dor de garganta... a gente tem que apelar.

Apelei para o meu quebra-galho preferido. Ravioli de queijo (pronto - Sadia) com molho de manteiga (às vezes com alho, outras com queijo).


(foto retirada do site da Sadia)

Molhos:

"Salsa al burro e aglio"

  • aqueça na frigideira 3/4 de xícara (chá) de manteiga ou margarina (prefiro manteiga)
  • acrescente 2 dentes de alho em fatias finas e cozinhe até dourar
  • acrescente lentamente 1/4 de xícara (chá) de água
  • salsinha

Cozinhe por cerca de 10 minutos, e sirva a seguir, com a massa de sua preferência.

"Salsa al burro e formaggio"

Siga a receita anterior, omita o alho e imediatamente antes de servir acrescente ao molho 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado (ou quantidade à gosto - aqui em casa... muuuuito queijo!!!)


Hoje, misturei os dois: fiz sem alho , mas com salsinha e com muito parmesão ralado grosso na hora.


Beijocas.

5 comentários:

fezoca disse...

Maria Helena, aqui "dia sem secretaria do lar" eh todo dia!! :-)) sobrevivemos! Adoro essas pastas simples, com manteiga ou azeite, e bastante queijo. hmmm! :-) beijao,

Cláudia disse...

Delícia de massa! É tão reconfortante chegar em casa do trabalho e encontrar um macarrãozinho desses na mesa...

Carol Emboava disse...

Adoro massas, mas ando evitando por causa da dieta! Hehehe!

Eliana Scaramal disse...

Estou como a Fer, aqui também dia sem secretária do lar são todos os dias. hehehe E adorei a receita da pasta, também gosto muito desse ravioli e só como o de queijo. hehehe

Maria.Helena disse...

Meninas, eu sou muito mole pra dar conta de tudo...rs.. então a minha secretária do lar "herdada" dos tempos da minha mãe vai continuando... rs.

Ainda estou com uma gripe forte e "largada" aqui no sofá com o notebook no colo...rs

Beijocas

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