Sorvete, muito prazer!

Sorvete é MARAVILHOSO.

Nós já sabíamos disso, claro e há muitos anos. E agora os cientistas se atualizaram e confirmaram - o sorvete te faz feliz.

Fazendo seu cérebro sorrir:

Pesquisas descobriram que o sorvete "ilumina" as zonas de prazer do cérebro. De acordo com testes clínicos, uma simples colher de sorvete traz um sorriso às áreas alegres do cérebro.

Os participantes bem dispostos do estudo tiveram que tomar sorvete Carte d'Or de sabor creme (Oh, que sacrifício!!!!!) antes de serem submetidos a um teste de ressonância magnética para verificar quais partes do cérebro são ativadas quando as pessoas tomam sorvete. Estes testes detectam regiões no cérebro afetadas por mudanças nos níveis de oxigenação do sangue.

Os resultados dos testes, feitos no Centre for Neuroimaging Sciences em Londres, mostraram que sorvete provoca um efeito imediato nestas zonas de prazer. Pesquisas anteriores mostraram que estas áreas são ativadas quando as pessoas estão realmente se divertindo.

Então... vamos nos divertir, pessoal! :o

Tirei a matéria daqui (tudo bem que pode ser puro "merchan", mas que adorei ler isso... aaahhh... adorei!!! rs)

Sem sombra de dúvidas meu preferido - e o que mais consumo mesmo - é o de creme (da Kibon, tá? rs)

Eu gosto muito de sorvete de GRAVIOLA, mas faz muitos anos que provei da última vez... preciso achar uma sorveteria que tenha!!! rs

Ai e tenho uma amiga que simplesmente ignora sorvete. Nem liga. Pode???

E você? Gosta de sorvete? Qual o sabor de sorvete que você mais gosta, e / ou o que consome com maior freqüência?

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beijocas!

Meu Chocolate... (ou perdas irreparáveis)

Logo explico o título do Post.

Em tempo de final de férias (quase acabando) e com preguicite total... ainda assim andei me aventurando pela cozinha... além da Decoupage (amor recém-descoberto).

As perdas irreparáveis que sofri essa semana se referem a duas coisas que perdi, literalmente:

1- as fotos... tirei as fotos (poucas, mas boas) do que tinha cozinhado com meu celular lindo-maravilhoso-poderoso (já que o carregador da bateria da câmera digital ainda está "Em algum lugar do passado")... e

2 - nesta quinta-feira passada, perdi o próprio celular lindo-maravilhoso-poderoso (o LG Chocolate). Sim. Perdi. Na rua. Ai, ai, luto total.

Sou uma pessoa louca por tecnologia e design nas coisas. Poderia ter um celular de R$ 50,00 e ser feliz, porque me conecta com o mundo e blá, blá, blá... mas não sou assim. Quero sempre o celular lindo, maravilhoso e com milhões de funções, nem que seja pra não usar nem metade delas. Mas eu uso. E adoro. Sou uma technology-freak. Claro que posso viver sem essas coisas, mas não quero!!! :(

Gente, que stress. Não posso ficar sem celular quando voltar a trabalhar, portanto ainda tenho que desembolsar uma boa graninha e comprar outro aparelho LOGO. Comprarei um outro mais barato, mas não menos bonito e funcional, afinal não sou de ferro! :o

O leitor e a leitora podem estar pensando: - "Porque ela está falando sobre isso? E o Kiko? (o ki ko tenho com isso?)"

E eu respondo: - Elementar, meu caro Watson. Sem as fotos, sem postagens das minhas experiências culinárias mais recentes. *suspiro*

Nada. Niente. Nothing.

Mas eu volto assim mesmo. E logo. Ainda essa semana eu volto com novidades, eu prometo.

beijocas.

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Férias ainda...

PessoALL, estou longe da internet nesses últimos dias das minhas longas (e merecidíssimas) férias, em momento "curtindo a vida adoidado" (hehe).

Tenho aproveitado pra passear MUITO, costurar, ler, fofocar com as amigas, e claro, arrumar receitinhas pra colocar aqui logo, logo.

Estou também meio sumida das visitas, mas prometo voltar logo, mesmo porque a mordomia está acabando... hehe...

Saudades de vocês.

E agora... momento "poeminha engraçadinho", que eu adoro...rs

The Purple Cow
(The Purple Cow's Projected Feast:
Reflections on a Mythic Beast,
Who's Quite Remarkable, at Least.)

I never saw a purple cow,
I never hope to see one;
But I can tell you, anyhow,
I'd rather see than be one.

(by Gellet Burgess)

Beijocas!!!

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Croquetes de abobrinha

Quando vi essa receita no livrinho da Grécia da coleção "Cozinha País a País" da Folha, eu surtei. Como é sabido, AMO abobrinhas...rs (comer, ouvir e falar, claro).

Ei-los aí acima. Não ficaram com aparência igual aos do livrinho, mas eu segui (quase) à risca a receita. :p

Ingredientes:
1kg de abobrinha (usei 3 abobrinhas italianas grandes)
2 cebolas médias picadas em rodelas finas
2 ovos batidos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de queijo feta ralado (usei parmesão)
1 colher (sopa) de hortelã (não usei)
1 colher (sopa) de salsinha
sal e pimenta à gosto
200g de farinha de trigo (para empanar)
200g de farinha de rosca (para empanar)
1 ou 2 ovos (para empanar)

1. Rale as abobrinhas com casca, coloque sobre uma peneira e reserve-as esperando que sequem.

2. Depois de secas, coloque em uma vasilha e acrescente as cebolas, os ovos batidos, a hortelã, a salsa, o sal, e a pimenta. Misture bem. Acrescente 3 colheres (de sopa) de farinha de rosca e o queijo ralado. Misture tudo.

3. Com a ajuda de 2 colheres, modele os croquetes, passe pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca. frite em óleo bem quente, até dourar de modo uniforme. Seque em papel absorvente e sirva-os ainda quentinhos.

Minhas observações:

1. Como a receita não especifica o tempo, as minhas abobrinhas ficaram cerca de meia hora numa peneira grande e não secaram o suficiente; usei assim mesmo (claro) o que causou MUITA água na massa do bolinho. De uma próxima vez, ralarei as abobrinhas logo de manhã, pra ver se melhora. Por causa dessa aguaceira toda, coloquei 2 colheres de sopa de trigo na massa - o que não adiantou em nada...rs - não aconselho.

2. Com a massa muito aguada foi um verdadeiro CIRCO empanar os bolinhos. Fiz assim: coloquei uma colher da massa no trigo, fiquei jogando de uma mão para a outra até empanar bem, depois coloquei no ovo, e depois na farinha de rosca, de novo "jogando" de uma mão para a outra. Esqueça de tentar dar forma de croquete.

3. usei parmesão (umas 2 colheres, porque notei que não tinha mais!!! aff) e achei pouco; usarei mais, da próxima vez.

4. fritei em óleo bem quente e achei que o meio ficou um pouco cremoso (ou meio cru mesmo). Os que fritei em óleo não super quente ficaram mais gostosos.

Mesmo com os percalços, farei de novo. Definitivamente.



beijocas
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Abobrinhas...

Oi pessoALL, me aguardem. Amanhã é dia de receita com abobrinhas...rs

Beijocas!!!
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