Talharim com berinjela
O nome deveria ser: Talharim com berinjela à jato!!! rs - Super fácil e rápida essa receitinha!
Inspirada de novo pela Eliana (aquele do Talharim com Abobrinha e Manjericão), e com vontade de comer berinjelas lindinhas que eu tinha aqui, resolvi fazer esse prato - e depois pretendo traçar a beringela geladinha na forma de antepasto à tarde.
2 berinjelas fatiadas e depois cortadas em tiras finas
2 tomates fatiados
1 dente de alho
azeite
molho inglês (usei 8 gotas)
1 colher (sopa) de molho de soja
azeitonas verdes picadas
sal
Levei tudo num refratário ao microondas e cozinhei na potência alta por cerca de 4 minutos, retirei do microondas, misturei novamente e coloquei por mais 3 minutos. (Como os aparelhos diferem - e meu microondas é jurássico), vá verificando o tempo de cozimento dos legumes.
Depois acrescentei:
salsinha
cebolinha
manjericão (usei o desidratado)
orégano
2 berinjelas fatiadas e depois cortadas em tiras finas
2 tomates fatiados
1 dente de alho
azeite
molho inglês (usei 8 gotas)
1 colher (sopa) de molho de soja
azeitonas verdes picadas
sal
Levei tudo num refratário ao microondas e cozinhei na potência alta por cerca de 4 minutos, retirei do microondas, misturei novamente e coloquei por mais 3 minutos. (Como os aparelhos diferem - e meu microondas é jurássico), vá verificando o tempo de cozimento dos legumes.
Depois acrescentei:
salsinha
cebolinha
manjericão (usei o desidratado)
orégano
Ficou uma delícia com queijo parmesão ralado!!
;***
;***
7 comentários:
Oi, Maria Helena!
Vim te visitar também e gostei bastante!
Bati o olho nos teus filmes favoritos e me identifiquei (amo "Seven" e "O Espelho tem duas faces" já vi umas 5,6 vezes). :D
Esse molhinho de beringelas é "rápido e rasteiro", como dizia minha mãe - risos
Vou te linkar lá no meu cantinho também.
Um beijo!
Patricia!
eu tbm vejo e revejo os filmes...rs
Beijocas!!!
Nossa que receita deliciosa.Só nao seria a jato aqui em casa pois nao tenho microondas.Sou louca por berinjelas!!
Valentina!!! meu microondas geralmente serve pra duas coisas: derreter chocolate e esquentar alguma comida...rs... mas hoje até que "cozinhei" nele né...rs...
Obrigada pela visitinha, eu to seeempre la a bordo de seu "trem bom" ~ rsrs
Beijocas!
Que prato de pasta tão apetecível! :-)
Maria Helena que delicia esse prato, sabe que amo beringelas?! Mas uma pra lista. risos
Elvira e Eliana... obrigada!!!
Tava gostoso e diferente..rs..meu pai só come massa com molho de manteiga e alho... afff!
Beijocas!
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