quarta-feira, 16 de maio de 2007

Bolo de Batata do Mauro

Olha que delícia, hoje eu realmente testei a receitinha do Mauro, mas com recheio de carne moída. Uma opção simples e deliciosa para os batatólogos de plantão!!!

(no ramequin - porção individual)

Ingredientes:

Purê
500g de batatas
50g de manteiga sem sal
150ml de creme de leite.
1 dente de alho amassado

Recheio de Carne moída
400g de carne moída
150g de cebola picada
1 dente de alho picado
50g manteiga
Pimenta do reino a gosto
azeitonas pretas sem caroço
salsa picada

Montagem:
Purê de batatas
Carne moidinha
Queijo parmesão ralado


Modo de Preparo:

Purê
Descasque as batatas, corte em cubos e cozinhe. Passe pelo espremedor ainda quente. Numa tigela, coloque as batatas e misture a manteiga, o creme de leite, o sal e o alho. Reserve.

Montagem
Unte um refratário com manteiga e intercale camadas de purê de batatas, recheio, azeitonas pretas e molho. Termine com o purê de batatas. Passe uma camada fina de maionese sobre o purê.
Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

(no refratário)


Beijos ;*

7 comentários:

Mauro Rebelo disse...

Muito boooooom...
Eu amo muito tudo isso uahauhaua

O Ildeu quer saber pq o meu bolo de batata fica stuffy hehehe...

Não sei... é um mistério.
A sua não ficou.

Mauro Rebelo disse...

retirem a palavra stuffy do meu texto e coloquem stuffed hehehe
bjs

fezoca disse...

adoraria comer uma torta assim HOJE! :-)
que delicia..! beijos pra voce,

Cinara disse...

Coisa de louco, hein, Maria Helena?? Adoro carne moída com batata... E amei a porçãozinha individual! Mais uma receita pra listinha! ;o) Beijão!

Eliana Scaramal disse...

Essa receita vai passar por muitas cozinhas. :)

Maria Helena disse...

oi querido e queridas!!!
estava ótimo e no jantar (depois de chegar beeem cansadinha) eu dei um "repeteco" e caiu super bem!!! rsrs

beijocas.

PS. a "marmita" chegou... me aguardem com as novidades de fotos dela!! rsrsr

Cláudia A. disse...

Oi Maria Helena, adorei esta torta. Simples e deliciosa.

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